Minumansegar adalah minuman yang menghilangkan rasa dahaga, menyegarkan, terasa nyaman, ringan, dan menyehatkanBuah dan sayuran dapat dibuat m inuman segar. Pengolahan minuman segar sangat banyak ragamnya di Nusantara, antara lain cendol khas Bandung (di Jawa Tengah dikenal dengan es dawet), es pisang hijau khas Makassar, es doger khas Betawi Pengolahanminuman segar sangat banyak ragamnya di Nusantara, antara lain cendol khas Bandung (di Jawa Tengah dikenal dengan es dawet), es pisang hijau khas Makassar, es doger khas Betawi dan es oyen khas Yogyakarta (biasanya dikenal dengan es campur). Apakah minuman segar di daerahmu? 1. Pengertian Minuman Segar Minuman segar adalah minuman Supayatidak penasaran, pada artikel berikut JejakPiknik akan mengulas satu per satu minuman khas Makassar yang wajib buat kamu cicipin. 1. Pallu Butung. Minuman tradisional yang dikenal dengan nama Pallu Butung ini terbilang cukup unik. Sajian tersebut merupakan hasil pengolahan dari campuran bubur tepung beras dengan pisang raja serta Pengolahanminuman segar sangat banyak ragamnya di nusantara, antara lain cendol khas bandung (di jawa tengah dikenal dengan es dawet), es pisang hijau khas makassar, es doger khas betawi dan es oyen khas yogyakarta. Tak hanya makanan, tubuh bugar juga dipengaruhi asupan mineral yang baik. 30 pembuatan minuman segar yang dengan teknik EsPoteng. 10. Es Putar Papabon. 1. Pallu Butung. Minuman tradisional yang dikenal dengan nama Pallu Butung ini terbilang cukup unik. Sajian tersebut merupakan hasil pengolahan dari campuran bubur tepung beras dengan pisang raja serta tambahan sirup. SumberGambar : Wikipedia. Buras adalah makanan khas Makassar yang sekilas mirip dengan kuliner lontong. Sama-sama terbuat dari beras, namun Buras memiliki bentuk berbeda. Buras memiliki tekstur lebih halus dengan balutan daun pisang muda. Buras biasa disajikan dengan taburan kelapa kering, gula, garam, serta cabai. Pengolahanminuman segar khas Makassar. A. Es pisang hijau . C. es doger B. Es dawet D. es oyen 2 Lihat jawaban Iklan Iklan Minumankhas makassar segar adalah pengolahan salah satu dari yaitu sarabba markisa saraba resep es yang terkenal tradisional ballo dikenal dengan nama alkohol aneka bugis cara membuat daerah dingin di foto gambar jahe keras macam suku sebutkan. Resep minuman makassar bisa anda coba. wNr1. Berbicara tentang hidangan khas Makassar memang tidak akan pernah ada habisnya. Pasalnya, kota Anging Mamiri tersebut mempunyai segudang makanan serta jajanan lezat. Jangan heran jika berat badanmu bertambah usai berwisata kuliner disini. Setelah mencoba aneka makanan berat dan jajanannya, kurang afdol rasanya jika tidak mencicipi berbagai minuman segar khas kota Makassar ini. Sebab, minuman khas Makassar ini terkenal mempunyai rasa yang cukup unik, sehingga wajib buat dicoba saat berkunjung ke sana. Supaya tidak penasaran, pada artikel berikut JejakPiknik akan mengulas satu per satu minuman khas Makassar yang wajib buat kamu cicipin. 1. Pallu Butung Minuman tradisional yang dikenal dengan nama Pallu Butung ini terbilang cukup unik. Sajian tersebut merupakan hasil pengolahan dari campuran bubur tepung beras dengan pisang raja serta tambahan sirup. Pallu Butung rasanya sangat nikmat disantap ketika perut keroncongan, karena isiannya berupa bubur beras yang cukup mengenyangkan. Untuk penyajiannya, Pallu Butung bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin dengan tambahan es batu agar semakin segar. Minuman tersebut rasanya juga sangat gurih karena kuahnya menggunakan santan. Di Makassar, Pallu Butung sangat mudah dijumpai, apalagi kalau bulan puasa tiba, banyak warung Coto yang akan menjualnya dan umumnya, harganya dipatok kisaran saja per porsinya. Salah satu tempat paling recommended untuk didatangi adalah restoran Aroma Polo di jalan A. Mappanyukki Makassar. Resto ini biasanya buka mulau pukul WITA. 2. Sirup Pisang Ambon Foto By menarabt Sirup ini adalah salah satu jenis minuman tradisional kota Makassar yang terbuat dari air, gula serta bahan perasa tambahan. Memiliki ciri warna merah dengan aroma khas pisang Ambon. Saat bulan puasa tiba, sirup ini kerap dijadikan sebagai hidangan pembuka. Minuman tersebut juga kerap dikenal dengan nama DHT Dari Hasil Tangan, karena proses pembuatannya memang masih berskala rumah tangga. Tak hanya dijadikan minuman, sirup Pisang Ambon juga kerap dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Untuk membelinya kamu bisa datang ke Perumahan Citra Estate, Blok D2/49, Kota Makassar. Dan cukup menyediakan budget saja buat mendapatkannya. 3. Sarraba Foto By evanovsky Jika dilihat dari gambar atau foto, Saraba ini sekilas tampak seperti ronde khas Jawa. Namun kalau soal rasa, Sarraba lebih unik karena terbuat dari aneka macam rempah-rempah seperti jahe, merica, biji pala, kayu manis dan gula jawa. Selain memiliki resep mudah di dapat, cara membuat Sarraba juga terbilang cukup gampang dan minuman tersebut lebih nikmat disantap saat cuaca dingin, karena berkhasiat untuk menghangatkan tubuh. Kamu juga bisa menambahkan telur kedalamnya jika ingin mengembalikan energi yang hilang ataupun untuk mengobati masuk angin. Saraba ini banyak dijajakan di sekitar jalan Sungai Cerekang, kota Makassar dan untuk harganya umumnya dibanderol mulai per gelasnya. 4. Es Pisang Ijo Foto By balalafoodie Segar dan cukup mengenyangkan, minuman khas Makassar satu ini sangat cocok disantap saat siang hari di tengah teriknya cuaca. Diberi nama demikian karena pisang pada sajian tersebut dibalut dengan tepung berwarna hijau. Es Pisang Ijo ini hampir mirip dengan Pallu Butung, hanya saja isiannya diberi tambahan berupa kacang tanah sangrai. Perpaduan antara legitnya pisang, gurihnya santan, manisnya sirup dan dinginnya es, membuat rasa minuman khas suku Bugis tersebut semakin unik. Sebagai ikon kuliner kota Anging Mamiri, membuat Es Pisang Ijo mudah ditemui di setiap sudut daerah Makassar dan harganya pada umumnya dibanderol mulai 8 ribuan per porsinya. 5. Sirup Markisa Foto By wangjeanie Salah satu buah yang banyak ditemukan di kota Makassar adalah Markisa. Selain bisa dikonsumsi langsung, masyarakat disana juga mengolahnya menjadi minuman berupa sirup. Minuman asli daerah Enrekang ini dibuat dengan pengolahan yang berbeda dari pembuatan sirup pada umumnya, yaitu melalui proses pasteurisasi yg bertujuan agar dapat bertahan lama tanpa bahan pengawet. Tidak hanya dapat diminum langsung, sirup ini juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk kerabat. Kamu bisa membelinya di jalan Tupai IV Baji, kecamatan Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan dengan harga 6. Kopi Susu Makassar Foto By rizkyardiansyah Minuman khas Makasssar selanjutnya ini juga cukup terkenal karena selain rasanya nikmat, pengolahannya pun menggunakan resep khusus. Untuk penyajiannya, kopi susu ini disuguhkan dengan cara manual. Minuman tersebut juga sangat mudah ditemui di warung-warung kopi di kota Anging Mamiri. Dan salah satu tempat yang paling terkenal akan pelepas dahaga ini adalah Warkop Daeng Sija di jalan Pettarani, Makassar. Cukup populer karena kopi susu yg disajikan rasanya lebih pekat, aromanya pun sangat khas. Tidak perlu merogoh kocek besar, karena segelas minuman tersebut dibanderol dengan harga yg cukup ekonomis, tak sampai 20 ribuan. 7. Ballo Foto By amrisianturi Ballo ini adalah sejenis minuman khas daerah Bugis yang terbuat dari hasil fermentasi beberapa jenis pohon yaitu air Enau, Lontar dan Nipa. Ballo sendiri digadang-gadang sebagai salah satu minuman keras yang mengandung alkohol. Cara membuatnya pun cukup mudah. Jika dilihat sekilas, tampilannya sama seperti tuak khas Sumatera. Untuk menemukan ballo juga tidak sulit karena banyak warung yang menjajakannya dan harganya dibanderol kisaran sampai tergantung ukurannya. 8. Mocktail Foto By Apa jadinya jika Mocktail yang kerap tersedia dalam daftar menu di restaurant atau kafe-kafe banyak dijual di jalanan? Nah, di Makassar kamu akan menemukannya. Pasalnya disana, ada sebuah spot kuliner yang menawarkan mocktail segar yg dikenal dengan nama Good Kedai. Rasa moktail disini variannya banyak, dari aneka sari buah sampai tambahan daun mint. Buat kamu yang ingin mencobanya, bisa datang ke jalan Arief Rate di kawasan Pecinan. Soal harga tenang saja, karena semuanya dibanderol sangat terjangkau. 9. Es Poteng Foto By mrsbodart Es Poteng atau yang dikenal juga dengan nama tape ubi ini adalah minuman khas Makassar lainnya yg terbuat dari hasil fermentasi singkong. Memiliki rasa manis namun sedikit asam membuat es tersebut terasa menyegarkan ditenggorokan, apalagi ditambah dengan siraman sirup DHT. Selain enak, juga dipercaya berkhasiat untuk meredakan sakit maag. Di Makassar, es poteng banyak ditemui di jalan Hertasning dan umumnya hanya dibanderol kisaran saja per porsinya. Nah, murah banget kan? 10. Es Putar Papabon Foto By foodgrapher_mks Nah, seperti namanya, spot kuliner legendaris di kota Makassar ini adalah salah satu tempat yang menyajikan minuman es puter bercitarasa lezat. Es Putar ini juga termasuk salah satu kuliner yang banyak diburu wisatawan. Selain rasanya terkenal enak, varian rasanya pun bermacam-macam dan teksturnya mirip dengan ice cream. Alamat dari es putar satu ini terletak di jalan Gunung Nona Pisang Selatan, kota Ujung Pandang. Untuk bisa menikmatinya, kamu cukup merogoh kocek mulai sampai saja. Wah, semuanya benar-benar menarik untuk dicoba ya? Pasti kamu tidak sabar lagi kan ingin segera mencicipinya? Jadi saat berkunjung ke kota Anging Mamiri, sempatkan untuk mencoba semua minuman khas Makassar yang di sebutkan diatas ya! Punya rekomendasi lain?? Komen dibawah ya gaes! Catatan Semua data di atas adalah data terakhir pada saat artikel ini dibuat. Jika ada perubahan terbaru yang Kamu ketahui, silakan informasikan kepada kami untuk segera diperbaiki. Bagi Anda pemilik Bisnis dan ingin masuk dalam artikel diatas, silahkan mengisi kolom komentar. Lengkap dengan informasi Alamat, Nomer Telepon, WhatsApp dan informasi pendukung lainnya. Makassar adalah salah satu kota yang ada di pulau Sulawesi. Selain menyajikan keindahan alam dan keragaman budayanya, Makassar juga banyak dikunjungi karena olahan makanan yang tentunya akan selalu membuat Anda halnya kota lain yang ada di Indonesia. Setiap kota atau daerah pasti memiliki ciri khas masing-masing yang tentunya membuat keanekaragaman di Indonesia ini semakin nampak nyata. Tidak hanya budaya atau adat istiadat namun sampai olahan pangannya juga karena itu, tidak ada salahnya saat Anda berkunjung ke Makassar untuk menyicipi berbagai olahan makanan hingga minuman yang khas. Berikut ini ada 25 jenis makanan dan minuman khas dari Makassar yang bisa Anda coba atau sekedar untuk buah tangan selepas berada di kota Konro2. Pallubasa3. Kapurung4. Bebek Palekko5. Coto Makassar6. Pallumara7. Pisang Epe8. Es Palu Butung9. Burasa10. Pisang Hijau11. Putu cangkiri12. Barongko13. Mie Titi14. Cucuru15. Baje Goreng16. Mocktail ala Makassar17. Sarabba18. Sirup Markisa19. Sop Ubi20. Songkolo Bagadang21. Barongcong22. Gogoso23. Doko-Doko Cangkuling24. Juku Pallu Ce’la1. KonroImage Credit by anda pecinta olahan daging makanan ini wajib Anda coba. Pasalnya makanan ini berbahan dasar daging sapi dan iga yang cara pengolahannya akan direbus bersama air asam jawa, kayu manis, kluwak dan bumbu di daerah Jawa Timur Anda pasti mengenal kluwak ini sebagai bumbu rawon, namun disini kluwak berfungsi untuk bahan olahan kunro ini. Mirip dengan sup daging namun sangat kaya rasa rempah dan sangat nikmat disantap saat masih PallubasaImage Credit by pada makanan ini sangat mirip dengan olahan Coto Makassar lengkap dengan jeroan kerbau atau sapi dan bumbu rempah yang yang dapat Anda amati perbedaannya dengan Coto Makassar teman makannya. Jika Coto Makassar biasanya dimakan dengan ketupat sedangkan Pallubasa dimakan menggunakan nasi KapurungImage Credit by penasara olahan apa kapurung itu? Kapurung adalah olahan daging atau ikan yang sebelumnya sudah dicampur dengan berbagai sayuran dan tepung ini menjadi salah satu sajian tradisional khas Sulawesi Selatan, terutama di daerah Luwu, Kota Palopo. Walaupun begitu sekarang makanan ini merambah ke berbagai kota termasuk Bebek PalekkoImage Credit by Palekko merupakan Makanan khas Makassar dari bahan bebek yang harus Anda coba. Hidangan ini merupakan khas Bugis yang terbuat dari olahan daging bebek rasanya pedas membuat penikmatnya bercucuran keringat namun makanan ini menjadi favorit sebagian orang. Biasanya harga untuk bebek kecil mulai dari 40 ribu sedangkan per porsi bebek ukuran besar dibandrol 55 Coto MakassarImage Credit by yang sedang berkunjung kesana tidak afdhol jika belum menyicipi makanan yang satu ini. Rasanya yang sangat khas karena kaya rempah membuat siapapun yang mencobanya pasti akan mendapatkan kesan yang sangat Makassar ini memiliki kuah kental dengan potongan daging tentu juga ditambah bawang goreng. Jika Anda menikmati di warung harga yang ditawarkan rata-rata 15 ribuan per PallumaraImage Credit by pecinta olahan seafood maka ada makanan khas Makassar yang bisa Anda coba. Makanan ini berbahan dasar ikan dengan kuah kuning yang sangat gurih dan nikmat hampir mirip dengan asam Pallumara ini yang digunakan sebagai bahan dasar ada berbagai jenis ikan seperti tongkol, kepala kakap, atau ikan bandeng. Makanan ini sangat cocok disantap dengan nasi Pisang EpeImage Credit by berbahan dasar ikan kepok ini memang menjadi makanan khas Makassar. Rasanya yang enak dan unik membuat banyak orang berburu makanan Epe adalah pisang kepok yang dibakar diatas bara api saat keadaan pisangnya masih setengah matang. Jadi, saat pisang sudah mulai empuk maka pisang akan dibelah kemudian dipipihkan saat dan dibakar lagi serta diberi Es Palu ButungImage Credit by campur ini merupakan salah satu minuman khas ala Makassar. Anda akan merasakan sensasi yang manis yang menyegarkan ada pada semangkuk es ini. Tentunya cocok untuk melepas dahaga saat cuaca dari Es Palu Butung yang bisa Anda nikmati ada bubur sumsum, potongan pisang manis, kemudian tidak lupa siraman sirup merah, susu kental manis, dan tentunya es BurasaImage Credit by di Jawa Anda tidak asing dengan lontong maka saat pertama melihat Burasa Anda juga akan ingat dengan lontong karena tampilannya yang juga terbuat dari beras yang lembut kemudian dibungkus daun pisang muda. Burasa biasanya akan dihidangkan menggunakan taburan bumbu kelapa kering, kemudian ditambah dengan gula, garam dan Pisang HijauImage Credit by satu minuman yang jadi favorit masyarakat Makassar adalah minuman segar es pisang hijau. Bahannya hampir sama dengan Palu Butung, akan tetapi perbedaannya terletak pada pisang di dalam seporsi minuman pisangnya dibalut adonan tepung beras berwarna hijau. Selain dalam semangkuk es pisang hijau ini ada tambahan kacang tanah yang disangrai tentunya membuat rasanya semakin unik di Putu cangkiriImage Credit by salah satu olahan yang berasal dari ketan dengan bentuk yang mirip dengan bagian bawah cangkir saat posisi makanan ini umumnya Anda bisa memilih dua rasa manis pertama yang berasal dari gula putih dan kedua dengan tambahan merah sehingga warna putu juga BarongkoImage Credit by menjadi salah satu makanan ringan khas dari Makassar dengan cita rasa yang enak. Kue ini dari bahan dasae pisang manis yang memiliki tekstur dalam proses pengolahannya diletakan pada sebuah cetakan khusus dan pada penyajiannya dibungkus daun pisang Anda bisa menikmati selagi dingin atau saat masih Mie TitiImage Credit by diantara Anda ada yang berminat untuk merasakan kuliner ala Tionghoa yang ada di Makassar, Maka Mie Titi adalah patut Anda coba. Rasa mie ini itu juga diberikan tambahan lauk yang begitu melimpah seperti seafood, sayuran hingga daging akan membuat Anda lahap untuk CucuruImage Credit by dengan nama yang terkenalnya yaitu cucuru tekne ini menjadi salah satu kue tradisional Makassar. Terbuat dari olahan tepung beras dan gula yang manis dan renyah membuat siapapun yang menyantapnya akan selalu ingin tambah. Kue ini berbentuk lonjong dan mengerucut pada bagian ujungnya sehingga menjadikan kue ini semakin Baje GorengImage Credit by ini merupakan salah satu kue tradisional yang ada di Makassar. Kue yang berbahan dasar gula merah dan kacang tanah ini memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih yang ini cocok untuk buah tangan keluarga di rumah atau diluar kota, pasalnya makanan ini sangat awet dan mampu bertahan hingga kurang lebih 1 bulan Mocktail ala MakassarImage Credit by ini bukan asli dari Makassar namun minuman ini sudah dimodifikasi ala Makassar, Jadi tidak ada salahnya Anda mencoba Mocktail ala Makassar yang lagi hits dikalangan anak juga dikemas plastik dengan cara yang tidak kalah kekinian. Mocktail atau campuran minuman dengan berbagai buah-buahan seperti lemon, strawberi, nanas, dan daun mint ini memang sangat SarabbaImage Credit by minuman ini mirip dengan STMJ, sekoteng, atau wedang uwuh di daerah lain. Dan di Makassar juga menyajikan minuman sejenis namun dengan istilah ini terbuat dari kuning telur, campuran jahee, merica bubuk, dan gula aren. Andap pasti akan mendapatkan sensasi yang berbeda saat meneguknya dan tentunya minuman ini mampu menghangatkan Sirup MarkisaImage Credit by satu hasil kebun yang tumbuh subur di Sulawesi Selatan ada buah Markisa. Sebagian telah diolah menjadi minuman dengan cita rasa yang nikmat sekali tentunya beda dengan daerah yang pengolahan Sirup Markisa asli Makassar ini melalui beberapa proses pengolahan. Pertama dimulai dari pencucian, kemudian mengekstraksi sari buah dan selanjutnya pengemasan dalam botol dan terakhir Sop UbiImage Credit by makanan dari ubi ini juga wajib Anda coba. Pasalnya rasa yang nikmat memang bisa membuat siapapun akan ketagihan. Jika Anda mampir ke Makassar maka bisa merasakan makanan ubi ini dilengkapi dengan isian ubi yang dipotong kecil, bihun, telur, tauge bawang goreng daun bawang dan daging semua itu sangat pas dinikmati selagi masih Songkolo BagadangImage Credit by makanan ini berasal dari ketan hitam atau putih yang disajikan dengan parutan kelapa diatasnya. Biasanya banyak dijual pada saat malam, jadi makanan ini bisa menemani malam Anda di itu juga diberikan tambahan seperti telur, ikan teri asin dan sambal kuning untuk semakin membuat kenikmatannya BarongcongImage Credit by satu makanan khas dari Makassar dengan bentuk yang mirip dengan kue pukis. Bentuknya setengah Barancong ini berbahan dasar dari adonan tepung terigu, parutan kelapa, serta gula pasir. Anda penasaran bagaimana rasanya? Tidak ada salahnya mencoba makanan yang melegenda GogosoImage Credit by DaradaengrestoMasyarakat Makassar biasanya akan membuat hidangan ini disaat-saat tertentu misalnya saat lebaran. Biasanya gogoso akan dihidangkan dengan telur sendiri merupakan makanan yang terbungkus daun pisang dengan sebelumnya diisi oleh beras ketan kemudian dibakar. Banyak keturunan Bugis-Makassar yang menyukai makanan Doko-Doko CangkulingImage Credit by Ayo MasakMerupakan olahan kue yang berbahan dasar dari kombinasi kentang, tepung beras, gula tepung, serta santan. Isian pada kue ini ada kelapa parut dan gula dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut serta Anda akan muda menemukan kue ini di saat acara pesta pernikahan, tidak heran jika kue ini memang menjadi khasnya masyarakat Juku Pallu Ce’laImage Credit by ini berasal dari bahan dasar ikan layang, ikan cakalang, Sibula’, Tembang dan Bolu. Makanan ini diolah dengan bumbu yang sederhana seperti hanya dengan kunyit dan jangan ragu untuk rasanya, karena dengan teknik memasak yang khas dan spesial membuat hasil dari olahan ini akan membuat Anda tidak berhenti untuk terus itu beberapa olahan makanan dan minuman khas dari Makassar yang bisa Anda nikmati kelezatannya. Mulai dari yang berasa manis hingga gurih semua bisa Anda nikmati bersama keluarga atau sendiri saat berkunjung ke tempat ini.