Sementara pempek bisa ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia karena sudah cukup populer, Anda juga selalu bisa memilih membuat versi rumahannya. Dari sekian banyak, berikut beberapa resep pempek ikan, seperti dirangkum dari Cookpad. Pempek Ikan Tenggiri. Resep kreasi pengguna @sucimn ini membutuhkan bahan-bahan: Bahan kuah: 250 gram gula aren 1. Resep Pempek Dos tanpa Ikan Bahan Pempek: Baca Juga 5 Resep Sambal Lamongan Pecel Lele, Pedas Manis Khas Jawa Timur 15 sdm tepung terigu / 150 gr 1 sdt garam 1 sachet penyedap 3 siung bawang putih halus 200 ml air panas 2 butir telur 25 sdm tepung tapioka / 250 gr 3 butir telur untuk isian Bahan Cuko: Baca Juga Cara Membuat Langkah 1 Blender ikan teri dan bawang putih sampai halus. Masukkan kedalam air, dan masak sampai mendidih (saya masak dengan menggunakan kuali). Langkah 2 Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan sendok kayu. Setelah hangat, masukkan telur dan garam, aduk rata lagi. Langkah 3 Cara membuat pempek kulit crispy. Haluskan kulit atau daging ikan tenggiri dengan food processor, boleh haluskan secara manual. Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk secara merata. Tambahkan santan dan telur. Aduk kembali. Tambahkan daun bawang dan tepung sagu, aduk hingga rata. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Tapi kalau tidak tersedia di rumah, bunda bisa menggantinya dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan apa saja sesuai selera. Kalau tidak ada ikan sama sekali, bunda juga bisa pakai daging ayam yang dihaluskan Berikut cara membuat pempek agar tidak keras menyadur dari buku "21 Resep Pempek, Otak-otak, dan Siomay" oleh Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia. Baca juga: Mengenal 9 Jenis Pempek Palembang, Bukan Cuma Kapal Selam. 1. Gunakan ikan yang dagingnya lengket. Masyarakat Palembang umumnya menggunakan ikan belida untuk membuat pempek. Haii assalamu'alaikum ☺️disini aku mau berbagi resep pempek ikan teri yg super lembut dan juga kenyal.bagi yg suka makan pempek wajib coba resep ini.buat ide Cara membuat pempek: Campur ikan, air, telur, dan garam menjadi satu. Aduk sambil lumatkan ikan dengan tangan hingga tercampur halus. Masukkan 400 g sagu ke dalam campuran ikan. Aduk dengan jari tangan saja dan jangan terlalu diuleni agar pemakaian sagu tidak terlalu banyak dan hasil pempek tidak keras. Sisa sagu digunakan untuk melumuri tangan Cara membuat pempek tanpa ikan isi telur. Campur rata air, garam, dan penyedap rasa. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan dingin. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil kocok menggunakan mikser sampai tercampur rata. 21 Cara membuat pempek tanpa ikan, gurih, empuk, dan antigagal. Brilio.net - Pempek merupakan makanan olahan ikan yang berasal dari Palembang. Biasanya, ikan untuk membuat makanan ini dicampurkan dengan tepung kanji atau tepung sagu, sehingga teksturnya kenyal. Namun, jika nggak punya stok ikan, kamu tetap bisa membuat pempek dengan bahan VYJti.